Der Bäcker im Dorf

Wenn es mal schnell gehen muss, dann holen sich alle mal eben einen "Coffee to go" und ein belegtes Brötchen beim Kaffeeröster oder an der Tanke. Toll ist das nicht - denn das Zeug schmeckt überall gleich! Fertigteig und Backmischungen... Doch in einem kleinen märkischen Dorf wehrt sich ein junger Bäcker erfolgreich gegen das Einheitsbrötchen. Vor einem knappen halben Jahr hat Jens Christian Brockmann die einzige Bäckerei in Wiblingwerde wieder eröffnet. Und dabei ist er eigentlich leidenschaftlicher und erfolgreicher Rad-Rennfahrer - wie das zusammenpasst, hat sich Radio MK-Reporter Frank Köhler angesehen.

Bilder: Radio MK

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